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不锈钢厨具工程——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

酒店商用厨房设备应该怎么选择

正确地合理使用厨具设备是饭店重要管理方法内容之一。制定有效的厨具设备管理办法及推行规章制度，可让各式各样设备合理使用，减少不合理毁坏，避免不合理的损害，从而减少常见问题，--- 设备一切正常运作，提高厨师劳动效率。

要想空出产品、---产品，在设备的使用应当---：厨师尽量掌握设备的特性、基本原理和使用说明书。应熟悉“四懂三会”，不锈钢厨具工程设计，即懂设备特性，懂设备结构，懂设备基本概念和懂设备适用范围；会应用设备，会维修保养设备，会清除设备常见故障。

企业对使用设备的人，要提高管理方法和学习培训，设工作人员承担。比如切羊肉机，理应规定谁应用，谁担负，包括机械设备的应用，切出羊肉的和型号规格，不锈钢厨具工程公司，准时检修、维修保养、常见故障检验，经常出现工作人员管理方法、工作人员担负。

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商用厨房和大型食堂的厨房设备有哪些？

餐厅、餐具区、调味品区

厨具设备：双层工作台、五格隔售饭柜、碗盘柜、保温桶、多开调养柜、三开调养柜等。

洗碗间、洁碟间

厨具设备:双星污碟台、高压淋浴淋浴、通道式洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台、三星蓄水池、双层工作台、---温臭氧消毒柜、三开调养柜、眼部残食台等。

主食库、副食品库、冷藏库、冷冻库

厨具设备：豆面架、四层储物架、冷冻机组等。

此外，厨房还有---的排气系统，包括消防排烟风机、箱式风机、排烟系统箱式风机支撑架和减振器、油烟净化设备、排烟管、排烟防火阀、管道消声器、软接头等。

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