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商用厨房工程和家用厨房有什么不一样

厨房对于餐厅，厨房设备公司，饭店，饭堂还有家庭来说是的一个组成部分，但是商用厨房工程和家庭厨房两者之间有什么不一样的地方呢？其实这个应该不难分辨出来吧，有很多人就会认为使用的厨具不一样，在功能上发挥的作用也不一样等等。下面一起来了解清楚商用厨房和家用厨房到底有什么不一样的地方？

1、首先是运用场所不一样

商用厨房工程可用的场所通常为餐饮单位的酒楼饭店，政企单位的企业公司，学校机构单位等---校等，厨房设备安装，而家庭厨房关键存有于独个的家庭中，用以家庭聚餐使用。

2、其次是用餐人数不一样

商用厨房工程的可以容下的用餐人数从多人到几百上千人不等，而家庭厨房通常的用餐人数不会超出20人。因此单单从用餐总数便可简易看得出两者的差别。

因为运用场所不同，用餐人数不同，因此在作用挑选上，餐厅厨房占有的面积上，选用的厨具设备上，基本建设的部位上，及其别的的厨房设施配套设施上，或许也会有一定的差别。

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惠州学院食堂厨房用的是哪些厨房设备？

我们不缺的就是人，所以这涉及到后厨设备，有很多新入行的老板可能不太了解商用厨房设备有哪些？那我们今天就开始学习吧。

惠州学院食堂厨房用的是哪些厨房设备？

下面以惠州学院食堂厨房设备为例，主要分为5类：

类别一：烹饪用具。

在烹调时主要有炉具、灶具及相关工具和器具。

类别二：洗涤用品。

冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，厨房操作过程中清洗后产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

类别三：储存器具。

分食物储存和器物用品储存两大部分。食物储存又分为冷藏和非冷藏两种，冷藏主要通过厨房的电冰箱、冷藏箱等来实现。用具储存是为餐具，炊具，用具等提供储存空间。本产品可通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等来实现。

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