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锲而不舍生和熟分离的规范。为了---地能够---地有效地防止食品产业整个过程中产生框线式空气污染安全生产事故，对肉制品的生产加工要---五专，即工作人员操作过程，型振作常用工具，型的储藏机器设备和型的消毒i杀菌i灭菌设备、机器设备。冷热分离、干区分离的规范。餐厅厨房中原料生产加工详细地址尽量和烹饪地域分离。因为烹饪地域各种各样灶具释放出来较高的温度，对在一定范围内置放的生、冷原料全是会造成---影响，加速原料发霉的速度，伤害制冷设备的散热，制冷功效。食品行业原料存放要求的区别非常大，干、空气相对湿度要求也各有不同，酒店不锈钢风管安装找哪里，干货知识知识、调味品类原料忌潮湿，新鮮类原料忌干燥。酒店不锈钢风管安装

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三、按厨房生产作用区划

厨房生产作用，即厨房关键从业的工作中或担负的每日任务，酒店不锈钢风管安装方案，其生产作用是与相匹配运营的饭店作用和厨房整体工作中职责分工相符合的。

1．加工厨房

加工厨房关键承担各种烹制原料的基本加工（新鲜原料的屠宰、褪毛、清洗），酒店不锈钢风管安装怎么收费，干货知识原料的涨发，原料的刀功解决和原料的储藏等工作中。酒店不锈钢风管安装

加工厨房在一些大酒店中又被称为之为---厨房，承担餐馆内各烹饪厨房所需烹制原料的加工。因为加工厨房每日的劳动量很大，出入货品较多，废弃物和需水量也较多，因此很多餐馆都将其建在矮层进出便捷、便于污水处理和比较隐敝的地区。

2．宴席厨房

宴席厨房，就是指为餐厅包房生产服务项目的厨房。大多数餐馆为---宴席规格型号和级别，设定该类厨房。设立多功能会议室的餐馆，宴席厨房另外承担各种大、小餐厅包房和多功能会议室用餐的烹制出品工作中。酒店不锈钢风管安装