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广州万奥——厨房设备工程 厨房通风排烟工程安装

中餐馆厨房工程之洗涤设备

中餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

餐饮厨房工程之调理设备

餐饮厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专门用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。厨房通风排烟工程安装

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点心房、面点间、凉菜间、烧腊间要求；

 以上房间门口处需设计预进间，厨房通风排烟工程安装，预进间及冷菜间等门均需安装双扇、双开弹簧门（即需要做两道门隔离）；

 预进间内有二次更衣场所，厨房通风排烟工程安装设计，设计更衣柜或衣架;

 预进间内配置洗手盆，水龙珑头必需为感应式或脚踏式；

 安装独立空调，具有充足冷气；

 安装紫外线杀菌灯；必需有独立出品窗口；冷菜间、面点间需独立分隔，厨房通风排烟工程安装，不能设计在一个房间内；烧腊间必需设计风干房，要求为独立空间，与烧腊间隔离；排水沟盖板应为密封式，防止蟑螂等虫害从地沟爬入房间； 厨房通风排烟工程安装