广州万奥——厨房排烟工程 酒店通风排气工程方案

主次式：主次式烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。酒店通风排气工程方案

在这里大概说明一下，安装排烟设备需要用到的工具：手磨机、电焊机、自攻螺丝刀、自攻螺丝、玻璃胶、角铁支架、爆i炸（膨胀）螺丝、减震器、丝杆等。安装排烟设备是一个比较复杂的工程，建议还是交给一个的团队来完成的比较好。 酒店通风排气工程方案

厨房排烟有哪些好处?

厨房排烟的好处就是可以利用厨房排烟的烟道设置合理，帮助我们在做饭时候有烟雾出现，可以跟着烟道管走掉，从而对我们的身体不会造成太大的伤害，并且这个厨房烟道在平房设计中还能起到有助烧火炒菜旺的好处。酒店通风排气工程方案

厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。酒店通风排气工程方案

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窗子排烟系统---安全一些小区业主为了---地防止串烟难题，舍弃原来排烟道，立即在窗上打孔排烟系统，那样做是能够的，但有几个方面必须留意。在窗子或墙壁打洞以---定要历经物业管理的愿意，次之要---安全难题，一般排排风管尾端是金属材料的，假如开的洞很小，金属材料热传导很有可能会使夹层玻璃爆裂，伤到---，且排风管通往窗前，---的西北风冲着吹会造成 厨房油烟倒流。是将管道外伸去之后把管道向下窝，那样还能够防止雨天时雨流水进管道，并把风档在外面。酒店通风排气工程方案

因为厨房所属建筑物的布局及其厨房在建筑物中部位不一样，有标准的厨房应由建筑物的集中空调系统软件开展井然有序排风。但现阶段所碰到的绝大多数状况是建筑物沒有设定厨房的排风系统软件。很多带饭店、厨房等的建筑物，仅设计方案了集中化供暖系统而无集中空调系统软件。当厨房处在运行状态时，通风系统资金投入运作，厨房内处在负压力情况，新风系统来源于包含户外新风系统渗入和饭店的气体很多补入厨房。酒店通风排气工程方案

餐饮商铺炉头数的确定

一般在餐饮上，中餐的排烟量较西餐的排烟量大，因此，当不能确定商铺的类别时，往往按中餐商铺的排烟量估算。从以下公式我们就能够算出餐饮商铺可能使用的大炒炉的数量。另外，计算煲汤炉、蒸炉、矮脚炉等各一。

公式如下 ：

公式1：n=大炒炉数量

n=（商铺面积÷1.5m2/人）÷80人/炉头

注：对于普通的餐饮商铺，每个顾客所占的空间约为1.5m2，从中计算得出商铺。

满座时顾客的数量。而餐饮每个大型炉头能满足约80人的用餐。酒店通风排气工程方案