广州万奥厨房通风——酒店风管安装方案

厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系，可用下式计算：

  灶具热源为煤气的场合：

  qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

 式中 qc－－厨房空调冷负荷，kW；

        qe－－厨房设备散热量，kW；

        F1－－设备同时使用系数，取0.5；

        F2－－设备输入功率中表面辐射热的比例，取0.32；

        F3－－排风排热系数，取1.6。

       灶具热源为使用电及蒸汽的场合：

      qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)

     为避免厨房向餐厅串味，可将60％的送风量送入餐厅，然后再由餐厅流至厨房。鉴于厨房的通风换气量很大，如此大的补风量均经餐厅流向厨房，从节能和管道布置等方面考虑，这种方法并不可取。酒店风管安装方案

风管下料

工艺说明：根据设计要求、图纸会审纪要，结合现场实测数据绘制风管加工草图。板材剪切前必须进行下料复核，复核无误后按划线形状进行剪切。板材下料后压口前，必须倒角。

风管咬口

工艺说明：板材的拼接和圆形风管的闭合咬口可采用单咬口；矩形风管或配件的四角组合可采用转角咬口、联合角咬口、按扣式咬角；圆形弯管的组合可采用立咬口。咬口留量的大小、咬口宽度和重叠层数同使用机械有关。酒店风管安装方案

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风管弯管

工艺说明：矩形风管弯管制作，宜采用曲率半径为一个平面边长的内外同心弧形弯管。矩形内外弧形弯管，平面边长大于500mm，且内狐半径与弯管平面边长之比≤0.25时，应设置弧度与弯管弧度相等的导流片；矩形内外直角型弯管以及边长＞500mm的内狐外直角型、内斜线外直角型弯管应设置单弧形或双弧形圆弧导流片。酒店风管安装方案